消失40年的鸡山大红袍辣椒"重出江湖"（好新闻评选用）

涂曼丽 杨晓卫 董闰瑶

导语：上个世纪六七十年代生长于修梅镇原鸡山村的地方特色辣椒品种“鸡山大红袍”，曾是当地人儿时的味觉回忆，其后却逐渐淡出人们的视野。2017年，返乡创业的林武偶然从当地农户家中发现存留有几蔸这种辣椒，经过六年时间的复种抚育，如今他的辣椒基地终于重现了“鸡山大红袍”的身影。

【解说】盛夏如金，正是万物葱茏生长的最好时节。在修梅镇观音洞村的“鸡山大红袍”辣椒培育基地，一串串形态饱满、颜色翠绿的辣椒挂满枝头，几位村民穿梭其间，细心采摘，基地负责人林武密切关注着这批“鸡山大红袍”辣椒的生长状况。

【同期】修梅镇观音洞村“鸡山大红袍”辣椒培育基地负责人 林武：“鸡山大红袍”的肉芯很厚、很脆，香味浓烈，而且皮很薄，皮肉不分离，入口也没有酸味，而是一种淡淡的甜味，可以当水果吃。

【解说】“鸡山大红袍”又名“赵家巷大辣椒”，是修梅镇原鸡山村特有的辣椒品种，因源自该村而得名。由于当地历年烧制石灰所形成的土壤疏松肥沃，富含微量元素，是“鸡山大红袍”最好的生长基质。早在上世纪六七十年代，“鸡山大红袍”因其独特的口感广受人们欢迎，每到上市期就被抢购一空。后来由于不科学的留种方式和杂交品种的普及，“鸡山大红袍”这一辣椒品种逐渐退化，到上世纪80年代末基本绝迹，直到2017年林武偶然间发现一老农家中还种有类似的辣椒，他带回种子后在培育基地开始了年复一年的种子提纯复壮试验。

【同期】修梅镇观音洞村“鸡山大红袍”辣椒培育基地负责人 林武：我找到了省市两级农科院，他们在技术门槛上为我托底，种子的提纯复壮由他们帮我完成，从2020年开始到今年年底，这个工作已经完成了。

【解说】经过6年多时间的抚育扩种，目前“鸡山大红袍”的种植面积已发展到50余亩，一垄垄摇曳在风中的辣椒，正逐渐成为当地特色产业发展的新希望。

【同期】修梅镇党委委员、副镇长 刘海波：下一步，我们将赵家巷大红袍辣椒产业作为推进乡村振兴的重要支撑，从种源保护、市场培育、品牌打造上突破突围，以品牌引领特色辣椒产业高质量发展，为临澧味道添色增光。